ខ្សែក្រវ៉ាត់បំបែកត្រីត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​យ៉ាង​ទូលំទូលាយ​ក្នុង​ឧស្សាហកម្ម​កែច្នៃ​ត្រី​ដូច​ជា​ការ​ផលិត​នំប៉ាវ​ត្រី កូន​ត្រី នំ​ត្រី និង​ផលិតផល​ផ្សេង​ទៀត។ អត្ថប្រយោជន៍របស់វាគឺថាវាអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមពលកម្ម ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអត្រាប្រើប្រាស់នៃវត្ថុធាតុដើម និងគុណភាពផលិតផល។ តាមរយៈការកែច្នៃឧបករណ៍បំបែកត្រី វាអាចដឹងពីការបំបែកសាច់ត្រីយ៉ាងជាក់លាក់ពីឆ្អឹងត្រី ស្បែកត្រី និងសារធាតុមិនស្អាតផ្សេងទៀត ព្រមទាំងផ្តល់នូវវត្ថុធាតុដើមត្រីដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់កែច្នៃជាបន្តបន្ទាប់។

តាមរយៈចលនាសង្កត់គ្នាទៅវិញទៅមកនៃធុងរើសសាច់ក្រឡុក និងការបើកបរខ្សែក្រវ៉ាត់បំបែកត្រីសាច់​ត្រី​ក្នុង​ធុង​ត្រី​ត្រូវ​ច្របាច់​ចូល​ក្នុង​ធុង​រើស​សាច់ ចំណែក​ស្បែក​ត្រី ឆ្អឹង​ត្រី និង​សារធាតុ​មិន​ស្អាត​ផ្សេង​ទៀត​ត្រូវ​បាន​ទុក​ចោល​ក្រៅ​ធុង​រើស​សាច់។ នេះ។ខ្សែក្រវ៉ាត់បំបែកត្រីដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងដំណើរការនេះ ដោយធានាឱ្យមានការបំបែកសាច់ត្រី និងភាពមិនបរិសុទ្ធប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

លក្ខណៈពិសេស៖
-អាចកែច្នៃត្រីតូចៗដោយផ្ទាល់ ត្រីធំៗត្រូវកាត់ជាចំណែកៗមុននឹងដាក់ចូលក្នុងឆ្អឹងត្រី
ឧបករណ៍លុប
- ការអនុវត្តមានស្ថេរភាព និងការសន្សំកម្លាំងពលកម្ម
- វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជំនួសខ្សែក្រវ៉ាត់ជ័រកៅស៊ូក្នុងការផលិត surimi